Tartine de pera, Queso de Oveja Curado con Pimienta negra, y nueces

Ingredientes:

• 1/2 barra de pan
• 1/2 pera
• Queso de Oveja Curado La Antigua con Pimienta Negra
• Un puñado de nueces 
• Aceite de oliva

Modo de empleo:

1. Coge el pan y corta media barra. De ahí sacaremos dos rebanadas al cortarlo por la mitad.
2. Precalienta el horno en función grill a unos 220º.
3. En una parrilla vierte un chorrito de aceite de oliva. Tuesta las rebanadas de pan a fuego vivo por las dos caras vigilando que no se queme.
4. Lava y corta la pera haciendo laminas.
5. Haz lo mismo con el Queso de Oveja Curado La Antigua con pimienta.
6. Coloca una lámina de pera y otra de queso, intercalándolas.
7. Machaca las nueces y espolvorea los trocitos por encima.
8. Es hora de meterlo en el horno. Déjalo horneando unos 5 min o hasta que se gratine el queso. NOTA ¡Cuidados con las nueces, que no se te quemen!
9. Es la hora de probar este suculento tartine. Es alucinante que algo tan fácil y tan simple tenga esta combinación de texturas y matices: dulce, salado y crujiente.

Nuestro #QuesoCocinero Jaime ha sido el encargado de elaborar esta receta fácil y que nos puede sacar de muchos apuros. Puedes seguir todas sus recetas.