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Tallarines de setas y castañas
TALLARINES DE SETAS Y CASTAÑAS CON SALSA DE QUESO A LA MANTECA IBÉRICA
Ingredientes:
- 250 gr de tallarines artesanos de setas y castañas
- 200 ml leche evaporada
- 150 gr de queso añejo de oveja a la manteca ibérica de Quesos La Antigua
Modo de empleo:
- Este plato es muy muy sencillo de hacer, rápido y siempre queda bien.
- Para hacerlo, necesitamos cocer los tallarines en abundante agua, por un lado y los escurrimos bien cuando estén listos.
- Por el otro, cortamos el queso de oveja en taquitos y ponemos la leche evaporada en la sartén a fuego lento, hasta que se caliente y empiece a separarse la nata.
- La retiramos y añadimos los taquitos de queso hasta que se ablanden y se integren con la leche evaporada.
- Una vez veamos que la salsa está bien mezclada, apagamos el fuego y, en la misma sartén caliente, añadimos los tallarines y removemos hasta que se queden bien impregnados.
Así, ya están listos para servir y disfrutar.
Si te ha gustado esta receta, la idea es de Natalia Cookcina en su perfil de Instagram encontrarás muchas más.
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