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Quiche de brócoli con queso de anís y chía de La Antigua
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Categorías :
Recetas
, Verduras/Patatas
Ingredientes:
- Masa para quiche casera
- Un brócoli
- 1 buen trozo de queso de anís y chía La Antigua.
- 2 tazas de leche evaporada
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta
Modo de empleo:
- Lo primero que tenemos que hacer es la masa para la quiche.
- Una vez lista la masa, pasaremos al relleno.
- Por un lado haremos el brócoli al vapor, debe quedar un poco durito, pero no crudo. Una vez cocinado, en un bol, añadimos todos los ingredientes.
- El queso de anís y chía lo habremos rallado previamente, y mezclamos muy bien.
- Vertemos sobre nuestra masa y cocinamos unos 40 minutos a 180ºC o bien hasta que la quiche haya cuajado.
- Ya sabéis que cada horno es un mundo, así que paciencia. Si la quiche comenzara a dorarse de más podemos cubrirla con un poco de papel de aluminio y dejamos que termine de cocinarse.
- Sacamos y dejamos atemperar, ¡y ya solo nos queda disfrutar de un gran plato!
Si os ha gustado esta receta, podéis encontrar más en el blog "Comer de todo"
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