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Canapés de Hummus y queso tierno
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Categorías :
Aperitivos
, Recetas
CANAPÉS DE HUMMUS Y QUESO TIERNO DE OVEJA CON GRANADA
Ingredientes:
Tiempo de preparación: 30 minutosRaciones: 20 / 25 canapés aprox.
Ingredientes:
- “Regañás” o tostas para la base
- Queso tierno de oveja La Antigua en palitos
- Los granos de una granada
- Hojas de perejil para decorar
- Ingredientes para el Hummus:
- 200 gr. de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 15 g de zumo de limón
- 20 gr. de semillas de sésamo tostado
- pizca de sal
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- pizca de Comino
Modo de empleo:
- Hummus
- Pon los ingredientes (ajos, garbanzos cocidos, zumo de limón, sésamo tostado, sal y aceite) en el vaso de la batidora
- Mezclar hasta obtener una textura suave.
Emplatado:
- Pon sobre el pan una cucharada de hummus y pon encima los palitos de queso tierno y los granos de granada.
- Decora con una hoja de perejil
- Acompañado con un buen vinito ¡¡está delicioso!!
Si te ha gustado esta receta, puedes pasarte por el blog de Paz, la Quesococinillas que nos ha hecho disfrutar con este aperitivo.
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