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La feria europea del queso de gran canaria reúne el medio centenar de referencia
Publicado : 05/04/2021 | Categorías : ActualidadLa cuarta edición de la Feria Europea del Queso, que este año se celebrará por primera vez en formato virtual, del 22 al 25 de abril. La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria afronta la organización.
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Dos cántabros triunfan por la calidad de sus quesos en Extremadura y Asturias
Publicado : 29/03/2021 | Categorías : ActualidadPablo Ruiz con 'Asiegu', el primer queso ecológico de la DO Cabrales; Marcelino Real acumula premios con 'Cremositos del Zújar'.
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La Variedad de Quesos
Publicado : 22/03/2021 | Categorías : ActualidadLa Variedad de Quesos que se elaboran en nuestro país es muy amplia. Pueden ser quesos elaborados con leche de oveja, de cabra, de vaca y también pueden ser de mezcla.
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¿Qué diferencias hay entre el queso de oveja y el queso de cabra?
Publicado : 18/03/2021 | Categorías : ActualidadEspaña es un país muy quesero, esto se refleja en el número de Denominaciones de Origen Protegidas de Queso que existen, ya que contamos con 26 denominaciones diferentes.
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Beneficios y propiedades del queso de oveja
Publicado : 11/03/2021 | Categorías : ActualidadEl queso de oveja es uno de los más consumidos en España junto a los países Mediterráneos como Italia, Grecia o Francia. Posee mayor cantidad de minerales y vitaminas que el queso de vaca.
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Quesos azules hechos en españa: Variedad y cantidad
Publicado : 03/03/2021 | Categorías : ActualidadQue el nuestro es un país gastronómicamente interesante, lo hemos dicho y se ha constatado en diferentes ocasiones, también hemos hablado en otras ocasiones de Queso Azul.
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¡Feliz Dia del padre!
Publicado : 01/03/2021 | Categorías : ActualidadTu no te acuerdas pero la primera vez que pronunciaste “Pa-pá” a él se le caía la baba. Los primeros pasos los diste agarrados a su mano; las mismas que te daban queso cuando mamá no miraba.
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El sector quesero pide salir del sistema Nutriscore
Publicado : 24/02/2021 | Categorías : ActualidadLa Asociación Nacional de Fabricantes de Queso (Anfaque) ha seguido los pasos del sector del jamón ibérico para solicitar la exclusión del queso del etiquetado Nutriscore.
La Cocina de Gelita: Arroz con Leche de Oveja
¿Qué es el requesón?
Nos vamos en Fromago, este es el programa de Quesoteca