Tu carrito
No hay más artículos en tu carrito
El Gran Libro del Queso
-
Categorías :
Bibliografía
.jpg)
Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso. Este libro es una enciclopedia completa sobre los diferentes tipos de quesos, con múltiples recetas para su preparación con los mejores quesos franceses.
- Autor: Teubner Christian.
- Formato: Tapa blanda.
- Número de páginas: 256.
- Editor: Everest; Edición: 1 (2009)
- Colección: Gran gourmet
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8444101850 / ISBN-13: 978-8444101859
Carne, Queso y Amigos | Experiencia gastronómicacon Quesería La Antigua
Taller de mantequilla con La Antigua: descubre el origen del producto
Cata vermut Bernardo Fariña con La Antigua: el placer de lo auténtico