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• La Escuela de Industrias Lácteas de Zamora echa a andar con la ambición de "ser
  Publicado : 05/02/2019 | Categorías : Actualidad

  Los primero alumnos del proyecto arrancan este lunes sus clases, mientras los promotores continúan en busca de apoyos para conseguir "la excelencia académica" La Escuela Nacional de Industrias L [...]

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• ¡Haz el amor con nosotros!
  Publicado : 04/02/2019 | Categorías : Actualidad

  Esas miradas que lo dicen todo, sin decir nada. Los besos en la frente, los abrazos fuertes y las ganas de un ratito más juntos. Paseos por cualquier lugar, sin importar donde si no quien te [...]

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• Los Alimentos de Zamora "se gustan" en Madrid Fusión
  Publicado : 30/01/2019 | Categorías : Actualidad

  Castilla y León muestra el potencial culinario de la región con los productos de Tierra de Sabor, entre ellos, el queso zamorano Tras su paso por Fitur durante la pasada semana, Zamora vuelve al [...]

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• ¿Qué tapas zamoranas se hacen un hueco en la Guía Repsol?
  Publicado : 28/01/2019 | Categorías : Actualidad

  Cuatro establecimientos han enamorado a la famosa guía En Zamora, la tapa se paga porque es algo más que un bocado para acompañar a la bebida. Los bares y restaurantes han hecho evolucionar este [...]

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• 10 GourmetQuesos / Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2019
  Publicado : 25/01/2019 | Categorías : Actualidad

      El Campeonato GourmetQuesos se consolida como el más importante de los celebrados en España por el número de muestras presentadas, en la pasada edición el 32 Salón Gourmets 2018 se presenta [...]

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• Siete quesazos (de siete queserías artesanas españolas) que no te puedes perder
  Publicado : 24/01/2019 | Categorías : Actualidad

  El queso tiene algo de mágico. Y en estas queserías es donde lo descubrirás. El queso resulta fascinante porque tiene algo de mágico. La combinación de leche, cuajo y sal produce cambios milagros [...]

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• El queso busca su sitio en la gastronomía
  Publicado : 23/01/2019 | Categorías : Actualidad

        Hay que perder el miedo a utilizar este producto en la cocina. Sus posibilidades son cada vez mayores La pronunciación del término en inglés, 'cheese', define la sensación que provoca catar [...]

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• El valor detrás de cada tradición quesera
  Publicado : 21/01/2019 | Categorías : Actualidad

  El experto en quesos, Carlos Yescas, habla del valor gastronómico detrás de los quesos artesanales. Cuando el experto quesero Carlos Yescas trabajaba en su libro Quesos mexicanos, esperaba d [...]

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