Queso de oveja añejo al pimentón

La corteza lo anuncia. El interior lo confirma.

Este queso añejo de leche cruda de oveja ha sido afinado con uno de los condimentos más nobles y mediterráneos: el pimentón dulce, que recubre su corteza natural y le aporta aroma, color y un toque vibrante.

Durante la maduración, el pimentón penetra poco a poco en la pasta, fundiéndose con el sabor del queso y dejando un retrogusto ligeramente profundo y cálido.

El resultado es un queso con personalidad equilibrada, ideal para quienes buscan algo diferente pero con raíces de siempre.

Y sí, si te gusta el pimentón, no te saltes la corteza. Es ahí donde ocurre la magia: sabor concentrado, textura intensa y un guiño a la cocina tradicional de verdad.

"La corteza es puro vicio. El sabor del queso se funde con el pimentón de una forma brutal. Repetiré sin duda."

— Lucía H., clienta de Quesoteca

🧡 Si amas el sabor de la tierra, este queso es para ti.