VII Salón de los Destilados y V Salón del Cocktail Guía Peñín

En una semana estaremos en Madrid en el V Salón del Cocktail de Guía Peñin con #LaMesadeLaAntigua y muchas sorpresas. Guía Peñín fue todo un descubrimiento para nosotros cuando a finales del año pasado participamos en su IV Salón de las Estrellas como uno de los patrocinadores. Para los que no la conozcáis, está considerada como la guía de vinos españoles más importante a nivel internacional. Si hay un maridaje típico, no es otro que vino y queso. O acaso no decían nuestros abuelos eso de “con queso y vino, se anda el camino”. Fue esa precisamente una de las razones que nos llevó a aceptar el patrocinio del IV Salón de las Estrellas, además de que era un escaparate perfecto para nuestros quesos de oveja. Sin embargo, os estaréis preguntando que nos lleva en esta ocasión a participar con Guía Peñín, cambiando del sector del vino al sector de los destilados y los cócteles. No es muy común acompañar un gin tonic o el último coctel de moda con una tabla de queso, pero creednos cuando os decimos que esa mezcla de sabores es todo un descubrimiento. Es una edición con muchas sorpresas y novedades, y no solo por nuestra parte (que después os contaremos) En esta ocasión, será el Vermut la bebida protagonista del VII Salón de Destilados Premium, con espacio propio reservado en el Salón de Destilados. Un estreno por todo lo alto, ya que es la primera vez que el vermut esta presente en Guía Peñín. Se impartirá además una cata profesional guiada por François Monti, autor de El Gran Libro del Vermut. Podréis acudir también como otra de las actividades paralelas al Taller de Gastro-cocteleria “Coct-Oils” impartido por Tupac Kirby, fundador de “The Cocktail Room” En total, ya están confirmadas más de 160 marcas de vermuts, destilados y mixers, así que el espectáculo esta asegurado. Y en cuanto al Salón del Cocktail , además del protagonismo que tendrán los cocktails míticos con Vermut, el queso de oveja va a ser el centro de atención. #LaMesadeLaAntigua junto a sus cortadores estará presente, como ya os hemos contado, para sorprender no solo la vista, sino el resto de sentidos de todos los asistentes. Y como siempre, nos guardamos un as en la manga, ya que llevamos alguna que otra sorpresa. No nos vamos a quedar en el maridaje de cocktails y queso de oveja, sino que hemos pasado a la acción, creando cocktails y gin tonic con nuestro propio queso, como siempre de la mano de los mejores colaboradores: Helio Flores de Los Álamos, Laboratorio Gastronómico, y Restaurante DOZE. Por ello estaremos de nuevo acompañando a nuestros amigos de Guía Peñín en Madrid, esta vez en el Palacio de Neptuno el día 1 de marzo, como patrocinadores de este fantástico evento. En horario ininterrumpido, desde las 15.00 hasta las 19.00 se podrá disfrutar del Salon de los Destilados, y a continuación y hasta las 23.00 tendrá lugar la apertura de cara al público con invitación del Salón del Cocktail.