Toro acoge una jornada nacional sobre el futuro del ovino

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) organiza el próximo 8 de octubre en la localidad zamorana de Toro (Teatro Latorre) una jornada sobre ovino de leche, donde participarán los principales agentes económicos y sociales del sector así como ganaderos de comarca y provincia Castilla y León lidera el ranking nacional con 2,90 millones de cabezas (de éstas, Zamora encabeza la lista con 675.406) y 2.356 explotaciones. España tiene el cuarto mayor censo de esta cabaña en la UE sólo por detrás de Rumania, Italia y Grecia. Nuestro país es, además, el segundo productor de queso de oveja de Europa  Inaugurarán la jornada el alcalde de Toro, Tomás del Bien, y el presidente del Comité de Ovino de INLAC, Marceliano Navarro, y se analizarán asuntos como los trabajos que está desarrollando la Interprofesional para garantizar la vertebración y competitividad del sector; el sistema de información lácteo (SILAC); y la situación actual y perspectivas para ganaderos e industria. Participarán en este encuentro profesional de Toro, asimismo, la directora gerente de INLAC, Nuria M. Arribas; el jefe de servcio de la Subdirección General de Productos Ganaderos de la dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Adrián Martínez, y Jesús Llorente (de la empresa pública Tragsatec). La directora gerente de INLAC, Nuria María Arribas, ha remarcado el carácter estratégico de este sector para nuestro país y, especialmente, para Castilla y León, como líder nacional, a lo que suma los valores nutricionales del producto y derivados: “La leche de oveja destaca por su extraordinario valor nutritivo: es energética, proteica, rica en oligoelementos, vitaminas y nutrientes esenciales”.  El sector ovino está conformado en España por más de 6.900 explotaciones con 15,85 millones de cabezas (2,24 millones de éstas, son de ordeño) y el valor de la producción de leche de oveja se estima en 544 millones de euros (datos del MAPA). Castilla y León lidera el ranking nacional con 2,90 millones de cabezas (de éstas, Zamora encabeza la lista con 675.406) y 2.356 explotaciones. España tiene el cuarto mayor censo de esta cabaña en la UE tras Rumania, Italia y Grecia. Nuestro país es, además, el segundo productor de queso.   Jornada de Ovino de leche 8 de octubre 2019 10.45. Declaraciones a los medios de comunicación Inicio de la Jornada 11.00 (finalización a las 15.00 horas) Lugar: Teatro Latorre. Plaza de San Lorenzo, 16. TORO (Zamora)