Sandwich vegetal con queso SEMICURADO CANDIDUM
Ingredientes:
- Pan
- 1 tomate
- 1 cuña de queso semicurado candidum
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- Mayonesa
- Mostaza
Modo de preparación:
- Comenzamos cortando las verduras en rodajas de 0,5 cm de grosor.
- Se cocinan las rodajas de verduras en una sartén o plancha a fuego lento hasta que queden doradas.
- Añadimos unas gotas de agua a la berenjena mientras se hace en la sartén para que se ablande.
- Una vez que tengamos las verduras preparadas se tuesta el pan en la misma plancha o en una tostadora.
- Puedes añadir las lonchas de queso encima del pan si se tuesta a la plancha para que se funda.
- Una vez tostado el pan, le untamos un poco de mayonesa y mostaza.
- Emplatamos añadiendo las verduras encima del queso y el pan untado.
Esperamos que os guste nuestra nueva receta con queso, un plato muy sencillo, sano y delicioso.