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Risotto de queso cremoso de oveja con boletus
Ingredientes:
- 1 cacito de arroz redondo
- 40 gr de Queso Cremoso La Antigua
- 1 chorrito de nata para cocinar
- 15 gr de setas
- 1/4 cebolla picada
- Aceite
Modo de empleo:
- En primer lugar sofreimos la cebolla picada con un poco de aceite.
- Añadimos las setas y las cocinamos con la cebolla.
- Descompactamos el arroz y lo añadimos a la cebolla y las setas
- Añadimos el queso y un chorrito de nata para que se integre mejor y se haga una salsa de queso.
- Mezclar bien.
- Como veis es una receta muy sencilla pero a la vez ¡muy sabrosa!
Gracias Chiara por esta receta. Podeis ver más en su blog Comida para llevar
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