Tu carrito
No hay más artículos en tu carrito
Risotto de espárragos trigueros con galleta de queso Gran Campoestrella a la Pimienta Negra
Ingredientes:
- 200 gr de arroz
- 1 lata de champiñones
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 1l. (aporx) de caldo de pollo
- 1 loncha de jamón
- Queso de oveja a la Pimienta La Antigua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- Aceite
Modo de empleo:
Hoy empezamos con las recetas de nuestro nuevo Cocinillas del Mes Daniel Flores González.
- Picamos y pochamos la cebolla.
- Añadimos el champiñón picado, el arroz. Aparte refreímos los espárragos y los incorporamos al arroz.
- Damos unas vueltas y vamos añadiendo el caldo de pollo poco a poco lentamente y caliente para que no corte la cocción del arroz.
- Añadimos un pelín de sal
- Mientras en el horno hacemos una galleta con el Queso Campoestrella a la Pimienta Negra y el jamón a secar.
- Finalmente añadimos opcionalmente una nuez de mantequilla, y movemos.7.- Montamos el plato como más nos guste.
Mi padre ya no quiere colonias, ni pijamas. Pero siempre quiere queso.
¿Sabes qué es un afinador de quesos?
Cómo usar el queso Stilton en la cocina gourmet