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Risotto a la torta con boletus
Ingredientes:
- 1 Cacito de arroz redondo Brillante
- 40 gr. de Queso Cremoso de Oveja La Antigua
- 1 chorrito de nata para cocinar
- 15 gr. de setas
- 1 cuarto de cebolla picada
- Aceite
Modo de empleo:
- Sofreímos la cebolla picada con un poco de aceite.
- Añadimos las setas y las cocinamos con la cebolla.
- Descompactamos el arroz y lo añadimos a la cebolla y las setas.
- Añadimos el queso y un chorrito de nata para que se integre mejor y se haga una salsa de queso que se mezcle bien con el arroz sin ser un pegote.
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