Publicado : 15/07/2016

Quiche de jamón, queso y tomates cherry

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Colocar en un bol el queso de oveja cortado en cubos pequeños, el jamón de york bien picadito, la nata y el huevo, mezclar bien todos los ingredientes.
Colocar la lámina de hojaldre en un molde a elección previamente engrasado y sobre ella poner los demás ingredientes que ya han sido integrados.
Mejor presentarlo en un molde pequeño pero alto, no en las clásicas tarteras bajas, de esta manera se podrá disfrutar de toda la cremosidad del queso y los demás ingredientes.
Encima de la mezcla poner de manera decorativa los tomates cherrys, espolvorear con perejil o albahaca, meter al horno durante unos 15 minutos a 180 grados o hasta que esté gratinado el queso.
También queda muy bien en pequeños moldes como de mini quiches, ideales para presentar una mesa diferente o acompañar una picada.