¡Quesería La Antigua ya está en Madrid Fusión!

Desde hoy hasta el miércoles, estaremos en Madrid Fusión, como queso oficial del encuentro, gracias a Facyre y Saborea España. Durante estos tres intensos días, todos los visitantes de la feria podrán acercarse a nuestra  #MesadelaAntigua a saborear nuestros quesos y conocer al equipo de Quesería La Antigua. Además, para esta ocasión, os hemos preparado dos fantásticas actividades y un Concurso en el que podrás ganar una fondue y un queso Cremoso Caprichos de la pastora valorado en 25 €. Para participar en el concurso, solo debes estar atento a nuestras redes sociales, donde realizaremos una pregunta relacionada con nuestras actividades en este importante evento. Una vez conozcas la respuesta, debes publicarla en nuestro Facebook o Twitter, y entre los acertantes de las 3 preguntas, sortearemos el premio. No es muy difícil, ¿verdad? Para que os hagáis una idea del mimo que hemos puesto en preparar #Madrid Fusión desde Quesería La Antigua, aquí tenéis nuestras actividades: LA ANTIGUA Y EL AZAFRÁN ¡Te invitamos a la primera cata privada del próximo lanzamiento de Quesería La Antigua, su nuevo queso de oveja: La Antigua al Azafrán, elaborado con auténtico Azafrán KARKOM D.O. de la Mancha de la empresa Azafranes Manchegos. Descubre el sabor tan característico del azafrán mezclado con los aromas propios del queso de oveja elaborado con leche cruda. Un queso único, que aún no está en el mercado, y que solo unos pocos han tenido el placer de disfrutar. La zona Saborea España de Madrid Fusión es el escenario perfecto para obtener la primeras impresiones de este nuevo producto, que presentará Fernando Fregeneda, socio fundador y Director Comercial de Quesería La Antigua. Contaremos además con la presencia de Maika Martinez, de Azafranes Manchegos, que nos mostrará las cualidades y beneficios de este producto tan valorado y apreciado, sobre todo en ambientes gastronómicos. Y serán Teresa Gutiérrez con su tapa “Bocata” dulce de Algarroba, Miel y Queso con Azafrán y Fran Vicente con un Arroz Socarrat con Queso al Azafrán los que nos mostrarán como se podría utilizar este nuevo producto en la cocina. LOS SIETE SABORES DEL QUESO: LA ANTIGUA Un queso… algo redondo y que comúnmente se dice que huele mal. Esa es la visión más extendida del queso, pero no es la nuestra. Un queso es espectáculo, es magia, son olores y también sabores. Son mil maneras de cortarlo, presentarlo y disfrutar con el. Cada manera de cortar el queso nos revelará un sabor totalmente diferente, e inspira una creación distinta en la cocina. Y eso es lo que queremos transmitiros desde La Antigua y con la colaboración de todos estos grandes cocineros. Helio Flores, jefe de cocina restaurante Los Álamos Laboratorio Gastronómico (Peñaranda de Bracamonte, Salamanca) y Goyo Moreno, Jefe de Cocina del Parador de Zamora. Roberto Capone, embajador de Facyre y 5 estrellas de Italia y Simone Millico, jefe de Cocina del Restaurante Italiano Bahía del Duque (Tenerife) Si quieres saber todo lo que tenemos preparados síguenos en las redes sociales y con el hashtag #SaboreaMFLaAntigua.