Primera experiencia de Quesoturismo.

La semana pasada recibimos la visita de un grupo muy especial. Con él inauguramos nuestro nuevo proyecto, Quesoturismo. Se trata de un grupo de estudiantes de español de la escuela EsPalabra, que junto a sus profesores Katya y León, vinieron a visitarnos desde Moscú, para aprender no solo nuestro idioma, sino también nuestra cultura y tradiciones. ¿Y hay algo más tradicional que el campo, las ovejas, la leche y el queso? Nosotros creemos que no, asi que dentro de la intensa semana de actividades que han tenido, una de ellas ha sido descubrir el mundo del queso. El pasado miércoles 2 de julio pudieron visitar las instalaciones de Quesería La Antigua de Fuentesaúco, donde conocieron todo el proceso de fabricación del queso, desde la recogida de la leche a los ganaderos hasta su elaboración, maduración y posterior preparación. Y por supuesto, no podía faltar una fantástica cata de tan deliciosos productos, junto a unas nociones básicas sobre como cortarlo. Después de degustar una maravillosa paella en el Mesón Capotín de Fuentesaúco, pudieron visitar una explotación en San Miguel de la Ribera, donde alguno de ellos se atrevió a ordeñar una oveja, y las chicas quedaron encantadas con los pequeños corderitos. Pero como ya os hemos dicho, no fue esta la única actividad que realizaron durante la semana. Comenzaron por conocer Salamanca mediante una gymkana que, gracias a la colaboración de los salmantinos, les llevo a descubrir los rincones más maravillosos de la ciudad. Y como recompensa, pudieron visitar, gracias a la colaboración de la Fundación de la Universidad de Salamanca, la Biblioteca de la Universidad, normalmente cerrada al público y reservada para algunos privilegiados. Otro de los productos tradicionales españoles que no podía faltar en la visita de nuestros amigos rusos es el jamón. Y para ello nos desplazamos hasta Guijuelo a la fabrica de Julián Martin, a disfrutar del Jamonturismo.  Allí, Don Pablo nos atendió muy amablemente, enseñándonos las instalaciones y finalizando con una fantástica cata de un gran jamón. Y para terminar la semana, nada mejor que disfrutar de las tradicionales fiestas de Fuentesaúco, con sus espantes y encierros por las calles del pueblo, las merendolas en sus bodegas con la gente de las peñas y la fiesta de la charanga en cada rincón del pueblo. Sin duda, una semana llena de emociones, aventuras y conocimientos, que esperamos hayan disfrutado y de la que guarden un buen recuerdo cuando regresen a sus casas en Rusia, una manera diferente de aprender español. Y vosotros, ¿os atreveríais con una aventura como esta? Esperamos vuestros comentarios!!