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Pizza con queso de oveja
Ingredientes:
Para la masa de la pizza:
- 400 gr de harina de fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- 1 cucharadita de sal
Para el relleno:
- Cuña de queso de oveja al orégano La Antigua
- 2 chorizos frescos
- 2 salchichas frescas
- Tomate frito
Modo de empleo:
- Mezclamos los líquidos añadiendo primero la levadura y luego la sal y la harina de dos veces.
- Amasamos y dejamos reposar.
- Cuando haya reposado la cortamos para dejarlas con la forma de las masas de la pizzas.
- Primero añadimos tomate frito, luego la mitad del queso cortado fino, el chorizo hecho rodajas y las salchichas hechas también rodajas.
- A continuación ponemos el queso restante pero esta vez rallado.
- Se mete al horno durante 20 minutos a 190 grados y la dejamos hasta que se dore la masa.
Esta receta más detallada y muchas más las podéis encontrar en el blog Mi Pequeño Rincón.
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