Nos iluminan tres premios como tres soles… como tres quesos

La felicidad absoluta no existe, pero cuando una empresa y una marca como Quesería La Antigua de Fuentesaúco y Gestión Agroganadera recibe tres medallas en los World Cheese Awards 2017 es como si te iluminaran tres soles como tres quesos. Así es que felicidad y calorcito en el corazón gracias a nuestros quesos de oveja. Y no podemos dejar de contarlo. Esperamos que lo comprendáis. Por tanto, ahí van los premios de los que tan orgullosos estamos: Medalla de oro para el queso de oveja con pimienta negra en la categoría de queso de oveja con aditivos; Medalla de bronce para el Tartufo y en la categoría de queso semi duro de leche de oveja puro, Medalla de Bronce a nuestro queso Tierno. Qué vamos a decir de nuestros quesos, además de que están hechos con todo nuestro corazón, pues que están hechos con la mejor leche de oveja, que maduran el tiempo necesario en cada caso, que cuando llevan elementos externos como la trufa blanca del Piamonte Italiano o la pimienta negra, son lo mejor de lo mejor y que su sabor tiene siempre personalidad. Te pueden gustar o no, pero los recuerdas porque cuando los comes te hablan y te dicen que están hechos por verdaderos profesionales para gustarte, para emocionarte, para decir: «Aquí estoy yo». Así es que sí, la felicidad absoluta no existe, pero a nosotros no nos importa porque entonces no trabajaríamos con la misma ilusión que nos hace levantar cada mañana y decir: «Vamos a ver qué inventamos para los próximos World Cheese Awards y a ver si nos dan un premio al trabajo bien hecho». Amigos, gracias a todos, equipo, clientes, amantes del queso… porque sin vosotros no lo conseguiríamos.