Mini hojaldres de Queso de Oveja

Mini hojaldres de Queso de Oveja

- Categorías : Aperitivos , Recetas

Ingredientes:


  • 1 paquete de hojaldre (fresco o congelado)
  • Queso de Oveja La Antigua: yo utilicé con sabores a azafrán, al brandy y a la pimienta negra.
  • 1 huevo
  • Semillas de amapola
  • Semillas de sésamo negro o blancas
  • Semillas de lino (para decorar)

Modo de empleo:


  1. Tenemos que estirar nuestras placas de hojaldre en una superficie previamente totalmente limpia y enharinada. Estiraremos lo máximo posible, así, a parte de que nos quedarán menos pesados y más ligeros, nos saldrán más.
  2. Cortamos nuestros quesos en cuadraditos y marcamos con un cuchillo el hojaldre. Repartimos y cerramos, batimos el huevo y pintamos todos nuestros hojaldres.
  3. Vamos colocando en la bandeja del horno sobre un papel de hornear.
  4. Añadimos semillas para saber cuál es cual y para decorarlos un poco. Yo usé semillas de amapola negras para los del queso de oveja a la pimienta (por el color), semillas de sésamo blancas para el queso de oveja al brandy (que es el blanco) y semillas de linaza o lino para los hojaldres del queso al azafrán (que es el amarillo).
  5. Metemos al horno unos 10-15 minutos o hasta que veamos que están dorados. 180ºC calor arriba y abajo.

Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en el blog

Producto agregado a la lista de deseos
Productos añadido para comparar