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Huevos al plato con sobrasada y queso cremoso "Caprichos de la Pastora"
Ingredientes:
Gracias a Tere por su segunda receta para el Cocinillas del Mes
- 1 o 2 huevos por persona
- 2 cucharaditas de sobrasada
- 3 cucharaditas de Queso Cremoso La Antigua
- Jamón serrano o ibérico, picado en tacos finos
- Sal
- Pimienta
- 1 rebanada de pan rústico
Modo de empleo:
- Untamos una fuente con aceite de oliva, para que no se nos pegue.
- Sobre ella, ponemos los huevos.
- Añadimos la sobrasada, el Queso Cremoso La Antigua y el jamón.
- Salpimentamos y lo introducimos al horno durante 10 minutos, previamente calentado a 180 grados.
- Lo dejamos hasta que las claras estén bien cuajadas.
- Una vez que han cuajado, sacar del horno y comer rápidamente acompañado de una tosta de pan rústico.
- Emplatamos y comemos
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