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Hojaldres de lomo y queso
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Categorías :
Aperitivos
, Recetas
Ingredientes:
- Una masa de hojaldre
- 15 lonchas de lomo adobado
- 6 lonchas de queso havarti
- 11 rodajas de queso de oveja semicurado La antigua
- Un huevo
Modo de empleo:
- Extendemos la masa de hojaldre, cortamos el queso curado y reservamos.
- Sobre la masa de hojaldre, colocamos primero el queso havarti, encima el lomo y luego el queso semicurado, yo puese 9.
- Enrollamos como un brazo de gitano, quedando un rollo.
- Ahora, cortamos en trozos gruesos de unos dos centímetros.
- Los colocamos sobre la bandeja del horno junto con el papel de horno que trae el mismo hojaldre. Batimos un huevo y barnizamos los hojaldres. Sobre ellos, colocamos trocitos del queso semicurado La Antigua cortado a lasquitas.
- Lo introducimos al horno ya precalentado a 190º, durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doraditos.
Esta receta tan deliciosa y muchas más puedes verlas en La Cocina de Sole
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