Tu carrito
No hay más artículos en tu carrito
Hojaldres de lomo y queso
-
Categorías :
Aperitivos
, Recetas
Ingredientes:
- Una masa de hojaldre
- 15 lonchas de lomo adobado
- 6 lonchas de queso havarti
- 11 rodajas de queso de oveja semicurado La antigua
- Un huevo
Modo de empleo:
- Extendemos la masa de hojaldre, cortamos el queso curado y reservamos.
- Sobre la masa de hojaldre, colocamos primero el queso havarti, encima el lomo y luego el queso semicurado, yo puese 9.
- Enrollamos como un brazo de gitano, quedando un rollo.
- Ahora, cortamos en trozos gruesos de unos dos centímetros.
- Los colocamos sobre la bandeja del horno junto con el papel de horno que trae el mismo hojaldre. Batimos un huevo y barnizamos los hojaldres. Sobre ellos, colocamos trocitos del queso semicurado La Antigua cortado a lasquitas.
- Lo introducimos al horno ya precalentado a 190º, durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doraditos.
Esta receta tan deliciosa y muchas más puedes verlas en La Cocina de Sole
Mi padre ya no quiere colonias, ni pijamas. Pero siempre quiere queso.
¿Sabes qué es un afinador de quesos?
Cómo usar el queso Stilton en la cocina gourmet