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Ensalada con Queso de Oveja Añejo al Tempranillo
Ingredientes:
- Brotes tiernos de lechuga
- Uvas moradas sin pepitas
- Granada
- Pera
- Aguacate
- Tomatitos cherrys
- Pipas de calabaza
- Queso de Oveja La Antigua Añejo al Tempranillo
- AOVE
- Sal
- Vinagre
Modo de empleo:
- Lava los brotes de lechuga y disponlos en una ensaladera amplia.
- Lava y corta los tomates cherry por la mitad.
- Has lo mismo con las uvas, la pera y el aguacate.
- Extiende las pipas de calabaza por toda la ensalada para que quede uniforme.
- Corta el Queso de Oveja La Antigua Añejo al Tempranillo, un poco en dados para que haya por toda la ensalada,y alguna cuña para decorar.
- Aliña la ensalada como más te guste. En este caso hemos utilizado AOVE y vinagre de módena.
Esta receta ha sido elaborada por nuestra QuesoCocinera Rosa. Puedes consultar esta y otras recetas en su blog.
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