#ElTormesCheeseDay vuelve

El próximo lunes 11 de junio tendrá lugar el II #ElTormesCheeseDay, la actividad con la que Quesería La Antigua de Fuentesaúco busca difundir la cultura del queso de oveja, que estará, una vez más repleto de actividades que harán las delicias de pequeños y mayores en el Centro Comercial El Tormes de Salamanca.   Esta segunda edición de #ElTormesCheeseDay será una jornada dedicada al queso en todas sus vertientes, donde además de diversión estarán presentes todas las posibilidades de maridaje que ofrece el queso: gastronomía, cocina, coctelería, moda y, por supuesto, muchísima diversión. La jornada comenzará a las 10,00 horas con unos talleres infantiles donde más de un centenar de niños podrán aprender cómo se elabora el queso e, incluso, podrán preparar el suyo propio. A esta hora será el turno de los alumnos de los tres colegios de Santa Marta de Tormes (San Blas, Carmen Martín Gaite y Miguel Hernández) y a las 11,00 horas,  contaremos con los alumnos de algunos centros educativos de Salamanca.  A las 13,00 horas se celebrará el taller #NoTeCortes, destinado a profesionales de la hostelería, donde podrán aprender, entre otras muchas cosas, que un mismo queso puede tener diferentes sabores dependiendo del corte. Además disfrutarán de #LaMesaDeLaAntigua y los vinos de Bodegas Emina. Para finalizar la jornada, a las 19,00 horas se realizará el showcooking #CocinaConQueso de la mano de los cocineros Helio Flores (Los Álamos GastroLab), Ramiro Gutíerrez (Bar Xirex), Adrián Casado y Daniel Toranzo, profesores de Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes. Como podéis ver, será un día de lo más completo, en el que contaremos además con la colaboración de Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, la colaboración de Emina, del Grupo Matarromera y que cuenta con el apoyo del programa Empresas Amigas de la Universidad de Salamanca.