Concurso de quesos en Ordizia

Desde el pasado sábado día 3 y hasta el próximo domingo día 11 Ordizia acoge sus Euskal Jaiak 2016. En el habrá diversas actividades, entre ellas el concurso de quesos de oveja latxa y carranzana que tendrá lugar el miércoles día 7.Este comenzará a las 10:30h a.m. El jurado lo compondrán restauradores y críticos gastronómicos presididos por Juan María Arzak. Ese mismo día se contará también con los tradicionales concursos de frutas y hortalizas, gallina vasca, vacuno de raza pirenaica de Gipuzkoa y las exposiciones de setas y de maquinaria. La Diputación de Gipuzkoa señala que “ha colaborado desde siempre con las Euskal Jaiak, y lo seguirá haciendo”. Además, destacó que el primer sector es “nuestra seña de identidad” y, por eso, garantizar su futuro es “uno de los objetivos” de la institución foral. “Trabajamos por intentar satisfacer las necesidades de los pastores, baserritarras, y garantizar unos derechos y oportunidades a los jóvenes para que estos sigan queriendo trabajar en el sector”, indican desde la diputación. Además cabe poner en valor el trabajo realizado por muchos vecinos para que esta feria “salga lo mejor posible”. Es la feria más importante de la localidad y es una oportunidad para poner en el escaparate a quienes trabajan en el primer sector, junto con el resultado de su tarea. Cabe destacar el Trofeo Kutxa de Oro, el cual premiará al pastor que haya conseguido el primer puesto tres veces dentro de los últimos 10 años.