Bocata con Queso de Oveja Curado con Pimienta negra, y manzana.

Ingredientes:

• Pan
• Manzana 
• Rúcula
• Queso de Oveja La Antigua Curado con Pimienta Negra 
• Mantequilla 

Modo de empleo:

Como todo bocadillo, éste tampoco presenta ninguna complicación más allá de encontrar un súper pan, un queso delicioso y saltear un poco de manzana. Salvando eso, ¡esto está chupado!

1. En una sartén ponemos una nuez de mantequilla, y casi a la vez, una manzana fileteada muy finamente. Salteamos hasta que adquiera un ligero color dorado, pero evitando que llegue a romperse, y apartamos.
2. Ahora es el momento de rellenar nuestro pan. Empezaremos con unos cuantos trozos de queso, eso es al gusto, seguidamente ponemos la manzana salteada, ahora es el momento de añadir la rúcula y por último más queso. 
3. Tapamos y en la misma sartén donde hemos salteado la manzana, tostamos el pan. Si os hiciese falta, añadid un poco más de mantequilla. Como queremos que el queso se funda ligeramente, nos ayudaremos con una tapa.

Ahora solo queda disfrutar esta riquísima receta que ha elaborado la #QuesoCocinera Bárbara, de "Comer de todo". No te olvides de visitar su blog y ver sus otras recetas.