El Queso Manchego D.O.P es el queso más reconocido de España. Elaborado en la comarca de La Mancha con leche cruda de oveja manchega y corteza natural.
Su formato cilíndrico con relieves de esparto y la placa de caseína garantizan su autenticidad.
Un queso con historia, sabor intenso y tradición artesana.
Delicadamente cortado a mano en cuñas de entre 200 y 250 gr. perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
Queso Manchego D.O.P - El queso de oveja más emblemático de España
El Queso Manchego es, sin duda, el queso de oveja más reconocido de España y uno de los productos más representativos de nuestra gastronomía a nivel internacional. Con Denominación de Origen Protegida (D.O.P) desde 1991, este queso auténtico solo puede elaborarse en los municipios de la comarcar de La Mancha, que comprende las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.
Se elabora exclusivamente con leche cruda de oveja manchega, y presenta una corteza natural e intensidad de sabor pronunciada, que evoluciona con la maduración. Su formato es inconfundible: cilíndrico, con los característicos relieves zigzagueantes en sus laterales, fruto del antiguo uso del cinturón de esparto, y la tradicional "flor" en la parte superior, marcada por las lamas de madera utilizadas en el prensado.
Cada pieza auténtica de queso manchego incluye una placa de caseína numerada en una de sus caras planas, garantizando su origen y calidad.
Disfruta de un queso artesano con historia y tradición, perfecto para sonsumir solo, en tapas o como protagonista en recetas gourmet.
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
Información nutricional 100 g. de producto:
| Energía | 402Kcal |
| Grasas | 29,7 g |
| De las cuales saturadas | 19,6 g. |
| Hidratos de carbono | 0 g. |
| de las cuales Azúcares | 0 g. |
| Proteínas | 32,4 g. |
| Sal | 1,6 g. |
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