Por curación

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Queso de oveja semicurado la antigua de fuentesauco

Semicurado "Suave"

Queso de oveja semicurado

79,54 €

2 meses de maduración mínima y todo el sabor de la leche cruda de oveja.

Tierno "Suave"

Queso de oveja tierno sin lactosa

82,33 €

Perfecto para intolerantes a la lactosa que le gustan los quesos suaves pero con sabor.

Viejo "Intenso"

Queso de oveja viejo

78,11 €

No hay un sabor más tradicional que este.

Curado "Intenso"

Queso de oveja curado sin lactosa

83,92 €

Descubre nuestro queso de oveja curado sin lactosa, elaborado con leche cruda de oveja. Un sabor intenso y auténtico, perfecto para amantes del buen queso e intolerantes a la lactosa. Disfruta de la tradición y calidad sin renunciar al placer. ¡Puro sabor, cero lactosa!

queso de oveja añejo sin lactosa la antigua de fuentesauco - quesoteca

queso de oveja añejo sin lactosa la antigua de fuentesauco - quesoteca 2

Añejo "Fuerte"

Queso añejo de oveja sin lactosa

84,16 €

Disfruta del sabor auténtico con nuestro queso de oveja añejo sin lactosa, elaborado con leche cruda de oveja. Su maduración prolongada potencia un sabor intenso y una textura firme, ideal para paladares exigentes y amantes del queso que buscan calidad sin preocupaciones. ¡Perfecto para intolerantes a la lactosa!

Semicurado "Suave"

Queso semicurado mezcla Vaqueja

52,72 €

Vaqueja es un queso mezcla, elaborado con leche de oveja y vaca.

Tierno "Suave"

Queso de oveja tierno sin lactosa con pimienta rosa

85,77 €

Queso tierno con leche pasteurizada y sin lactosa. Totalmente natural y con todo el sabor.

Curado "Intenso"

Queso de oveja curado

77,68 €

El sabor de antes, concentrado en un trocito de este queso curado.

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo

78,35 €

Saborea la esencia de la tradición con nuestro queso de oveja añejo, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja. Madurado con paciencia para lograr un sabor profundo e intenso, este queso es la elección perfecta para los paladares más exigentes. Auténtico, natural y lleno de carácter, cada bocado cuenta la historia de nuestra maestría quesera.

Tierno "Suave"

Queso de oveja tierno pasteurizado

75,16 €

Todo el sabor de la leche de oveja en un queso de poca curación.

Curado "Intenso"

Queso de oveja curado con pimienta negra

92,04 €

Queso curado de leche cruda de oveja con un 0,5% de pimienta negra natural. Sabor firme, especiado y elegante. 👉 Perfecto para quienes aprecian los matices. Solo en Quesoteca.

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo al romero

84,16 €

Queso añejo de leche cruda de oveja, madurado más de 12 meses y afinado con romero en su corteza. Sabor intenso, aroma herbáceo y textura que invita a estronchar. 👉 Una tradición ancestral en cada bocado. Solo en Quesoteca.