Afinado con romero en su corteza durante meses.
Queso añejo o queso duro de más de doce meses de maduración con una capa de romero en su corteza, que le aportará aroma, sabor y color. Tras madurar con el romero se fusionarán para darle al queso un aroma inigualable. El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.
Al ser un queso con curación se recomienda estroncharlo para que suelte la grasa de manera diferente.
- Alérgenos
- Con lactosa
- Elaborado
- Con leche cruda
- Leche
- Oveja
- Elaboración
- De sabores
- Intensidad
- Fuerte
- Curación
- Más de 12 meses
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