Queso de oveja añejo al romero

Marca: La Antigua

Referencia 16

80,92 €

Impuestos incluidos

Afinado con romero en su corteza durante meses.

Formato

Queso Entero (3 Kg aprox.)
Cuña 1/8 (300-400 g)

Descripción
Detalles del producto

Queso añejo o queso duro de más de doce meses de maduración con una capa de romero en su corteza, que le aportará aroma, sabor y color. Tras madurar con el romero se fusionarán para darle al queso un aroma inigualable. El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.

Al ser un queso con curación se recomienda estroncharlo para que suelte la grasa de manera diferente.

Alérgenos: Con lactosa
Elaborado: Con leche cruda
Leche: Oveja
Elaboración: De sabores
Intensidad: Fuerte
Curación: Más de 12 meses

Fecha de disponibilidad: 2021-04-09

FICHA DEL PRODUCTO

AÑEJO AL ROMERO

Ingredientes

Curación Más de 12 meses Peso aprox. 2,8 kg.

Ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal y romero. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía	1860 kJ / 449 Kcal
Grasas	37,2 g
De las cuales saturadas	26,6 g.
Hidratos de carbono	< 1 g.
Azúcares	< 0,5 g.
Almidón	< 0,5 g.
Proteínas	26,3 g.
Sal	1,71 g.