Cuando el queso y el vino se encuentran en la bodega, nace una obra maestra.
Este queso de leche cruda de oveja, madurado con hollejos de uva Tempranillo vendimiados a mano, ofrece una textura mantecosa y un sabor profundo con notas de vino tinto.
Una fusión auténtica de queso y vino. Solo en Quesoteca.
Un queso que fermenta dos veces: en bodega y en memoria.
Este queso añejo de leche cruda de oveja ha sido afinado con hollejos de uva Tempranillo, procedentes de viñedos locales vendimiados a mano. Durante más de nueve meses de maduración en bodega, la corteza se impregna de los matices del vino, creando una sinergia única entre el queso y la uva.
El resultado es una pasta firme y compacta, con aromas intensos y persistentes que evocan notas de vino tinto y un toque sutil de alcohol. Su textura mantecosa sorprende al paladar, deshaciéndose suavemente y dejando una impresión duradera.
Este queso no es una simple combinación de sabores; es una fusión auténtica de dos tradiciones gastronómicas que comparten la misma tierra. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial profunda y un producto con identidad propia.
"Una armonía perfecta entre el queso y el vino. Cada bocado es una revelación de sabores intensos y bien equilibrados."
— María L., clienta de Quesoteca 🧡 Si amas el sabor de la tierra, este queso es para ti.
- Alérgenos
- Con lactosa
- Elaborado
- Con leche cruda
- Leche
- Oveja
- Elaboración
- De sabores
- Intensidad
- Fuerte
- Curación
- Más de 12 meses
- seur_product_type
- Alimentación/Lácteos
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