Por curación

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Queso de oveja añejo al romero La Antigua

Queso de oveja añejo al romero La Antigua 2

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo al romero

Queso añejo de leche cruda de oveja, madurado más de 12 meses y afinado con romero en su corteza. Sabor intenso, aroma herbáceo y textura que invita a estronchar. 👉 Una tradición ancestral en cada bocado. Solo en Quesoteca.

Queso de oveja añejo al pimentón de la Vera La Antigua de Fuentesaúco

Queso de oveja añejo al pimentón de la Vera La Antigua de Fuentesaúco 2

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo al pimentón

Queso añejo de leche cruda de oveja con corteza natural recubierta de pimentón dulce. Sabor intenso, toque intenso y final largo. Una combinación perfecta. Solo en Quesoteca.

Queso de oveja añejo al tempranillo La Antigua

Queso de oveja añejo al tempranillo La Antigua 2

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo al tempranillo

Cuando el queso y el vino se encuentran en la bodega, nace una obra maestra. Este queso de leche cruda de oveja, madurado con hollejos de uva Tempranillo vendimiados a mano, ofrece una textura mantecosa y un sabor profundo con notas de vino tinto. Una fusión auténtica de queso y vino. Solo en Quesoteca.

Queso de oveja añejo con manteca al Brandy La Antigua

Queso de oveja añejo con manteca al Brandy La Antigua 2

Añejo "Fuerte"

Queso de oveja añejo con manteca al Brandy

Queso de oveja madurado más de 6 meses con manteca ibérica y brandy. Textura mantecosa, notas dulces y final elegante. Un queso con porte propio. Solo en Quesoteca.

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