Queso de oveja añejo con manteca al Brandy

Queso de oveja añejo con manteca al Brandy

La Antigua
21
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9,70 €
Impuestos incluidos

Afinado en manteca ibérica de cerdo y Brandy durante meses.

Formato
  • Queso Entero (2,6 Kg aprox.)
  • Cuña (300-400 g)

 

Queso de oveja al Brandy. Es un queso duro elaborado a partir de leche cruda de oveja; madurado con manteca de cerdo ibérico y brandy en su corteza, en bodega un mínimo de 6 meses, a temperatura y humedad controladas, para así obtener piezas de calidad.

La manteca junto al brandy, impregnan sus rasgos al queso, dando como resultado una textura más mantecosa y un gusto más goloso, en definitiva, una personalidad única para los amante del queso. 

Alérgenos
Con lactosa
Elaborado
Con leche cruda
Leche
Oveja
Elaboración
De sabores
Intensidad
Fuerte
Curación
Más de 12 meses

FICHA DEL PRODUCTO

AÑEJO CON MANTECA AL BRANDY

queso de oveja
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Ingredientes

Leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, manteca de cerdo ibérica, brandy y sal. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

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Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía1860 kJ / 449 Kcal
Grasas37,2 g
De las cuales saturadas26,6 g.
Hidratos de carbono< 1 g.
Azúcares< 0,5 g.
Almidón< 0,5 g.
Proteínas26,3 g.
Sal1,71 g.
queso añejo con brandy

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