Queso de oveja añejo con manteca al Brandy

Marca: La Antigua

Referencia 21

80,92 €

Impuestos incluidos

Afinado en manteca ibérica de cerdo y Brandy durante meses.

Formato

Queso Entero (3 Kg aprox.)
Cuña 1/8 (300-400 g)

Descripción
Detalles del producto

Queso de oveja al Brandy. Es un queso duro elaborado a partir de leche cruda de oveja; madurado con manteca de cerdo ibérico y brandy en su corteza, en bodega un mínimo de 6 meses, a temperatura y humedad controladas, para así obtener piezas de calidad.

La manteca junto al brandy, impregnan sus rasgos al queso, dando como resultado una textura más mantecosa y un gusto más goloso, en definitiva, una personalidad única para los amante del queso.

Alérgenos: Con lactosa
Elaborado: Con leche cruda
Leche: Oveja
Elaboración: De sabores
Intensidad: Fuerte
Curación: Más de 12 meses

FICHA DEL PRODUCTO

AÑEJO CON MANTECA AL BRANDY

Ingredientes

Leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, manteca de cerdo ibérica, brandy y sal. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Valores nutricionales

Información nutricional 100 g. de producto:

Energía	1860 kJ / 449 Kcal
Grasas	37,2 g
De las cuales saturadas	26,6 g.
Hidratos de carbono	< 1 g.
Azúcares	< 0,5 g.
Almidón	< 0,5 g.
Proteínas	26,3 g.
Sal	1,71 g.