Huguichu Verdejo

Huguichu Verdejo

5,70 €
Impuestos incluidos

Vino Verdejo y Godello (15%)

Huguichu es un vino que busca reflejar el vino blanco tradicional de la zona, que expresa las variedades tipicas de Villamor de los Escuderos

 

Vino de Pueblo, viñedo propio y viñedo controlado por la bodega.  Tratado en ecológico. 

El verdejo proviene de viñas jóvenes de cerca de 20 años trabajadas en espaldera, mientras que el godello es de viñas viejas trabajadas en vaso.

Maceración en frío 24h.

Prensado en prensa vertical poco extractiva. 

Desfangado estático con frío.

Fermentación en depósitos de fibra de vidrio y en barricas usadas de 300 litros, controlando siempre la temperatura.

Crianza en los mismos depósitos y barricas durante 4 meses.

Estabilización natural,  gracias a los fríos invernales

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