Madurado durante 12 meses en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Queso elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración de más de 12 meses junto al aceite de oliva Virgen Extra es la característica principal de este queso fuerte. Con corteza totalmente natural y comestible y el picor del aceite de oliva de la variedad Picual que le añadimos, de calidad excepcional, le aporta ese sabor picantón tan tradicional en nuestras casas.
Es un queso elaborado siguiendo nuestras filosofía donde utilizar únicamente ingredientes naturales, valorando la calidad y procedencia de las materias primas que utilizamos.
Leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, aceite de oliva virgen extra y sal. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
Información nutricional 100 g. de producto:
| Energía | 2191 kJ / 529 Kcal |
| Grasas | 46,8 g |
| De las cuales saturadas | 26,6 g. |
| Hidratos de carbono | < 1 g. |
| Azúcares | < 0,5 g. |
| Almidón | < 0,5 g. |
| Proteínas | 27 g. |
| Sal | 1,7 g. |
