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Este vino blanco crianza se convierte en un acompañante perfecto de arroces, pasta y pescado.
Variedad: 100% Airén
Categoría: Blanco crianza
Región: La Mancha
Elaboración: Despalillado y prensado para después fermentar de manera espontánea en depósitos de hacer inoxidable para la obtención del vino de forma natural.
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y 6 meses de reposo en botella
Ficha de cata: Color amarillo pajizo intenso con ribete acerado, limpio y brillante. Sutiles aromas de flor blanca, fruta de hueso y toques cítricos. Notas balsámicas y torrefactas de bollería y pan tostado. Tiene una entrada golosa y fresca que da paso a una sensación untuosa, resultado de su paso por barrica. Final largo y ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo
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